Одним из древнейших напитков человечества считается вино. О нем слагались легенды и стихотворения. Любое радостное событие или успешную сделку принято отмечать с бокалом этого напитка. Гликемический индекс вина – невысокий и зависит от вида напитка и способа приготовления.

Гликемический индекс разных видов вина

Уровень сахара в крови может принимать разные значения в зависимости от содержания углеводов в продукте. Скорость выброса сахара в кровь характеризуется таким показателем как гликемический индекс (ГИ).

ГИ вина зависит от содержания в нем сахара и может принимать разные значения:

Вино и сыр

Вино и сыр

  • красное сухое вино – 36 ед.;
  • белое сухое вино – 36 ед.;
  • красное полусухое – 44 ед.
  • белое полусухое – 44 ед.;
  • шампанское «брют» – 45 ед.;
  • вино крепленое – от 15 до 40 ед.;
  • вино десертное – от 30 до 40 ед.;
  • вино домашнее сладкое – от 30 до 50 ед.

По сравнению с ГИ пива, который в среднем равняется 66 ед., ГИ вина невысокий. Тем не менее, употребление этого напитка диабетикам следует ограничить.

Не рекомендуется употреблять алкоголь, в том числе вино тем, кто сидит на диете. Винный напиток обладает способностью повышать аппетит.

Вино достаточно калорийно, показатели на 100 г:

  • сухое вино – 60-85 ккал;
  • полусухое – 78 ккал;
  • Полусладкие вина – 100-150 ккал;
  • сладкие вина – 140-170 ккал;
  • ликер – 250-355 ккал.

Интересная информация о вине

Несколько полезных фактов о вине, которые вы могли не знать:

  1. Существует наука, изучающая такой напиток как вино. Называется энология. Изучает всю информацию о вине, проверяет ее достоверность.
  2. Вино обладает уникальными бактериологическими свойствами.
  3. Упоминание о вине в Библии встречается 450 раз.
    Вино и виноград

    Вино и виноград

  4. В древности греки предпочитали смешивать вино и морскую воду. Такой напиток обладал возбуждающим действием и насыщал организм йодом.
  5. Во времена средневековья мясо обеззараживали вином для продления срока годности.
  6. Простояв более 50 лет, вино теряет свои целебные качества.
  7. Давление в бутылке игристого вина превышает давление в автомобильных шинах.
  8. Регулярное применение вина в малых количествах снижает риск возникновения инфарктов и инсультов. Оно продлевает длительность жизни.
  9. Во Франции мужчинам рекомендовали употреблять ежедневно 2 бокала красного вина, женщинам – один.
  10. Само по себе вино не приводит к повышению веса. Оно лишь может повысить аппетит. Во избежание набора лишнего веса следует заранее продумать легкие, но достаточно питательные закуски: нежирные сорта рыбы, птицу, овощи, фрукты, сыры.
  11. Практически каждый знает о пользе умеренного потребления вина. Однако не всем известно, что злоупотребление спиртным напитком повышает риск возникновения рака молочных желез и желудка.

© Lifeo.ru


Голос за пост - плюсик в карму! :)
УжасноПлохоТак себеНормальноОтлично! (Пока оценок нет)
Загрузка...

Оставить комментарий