Что содержится в бананах: таблица с полным составом фрукта

Банан — травянистое многолетнее растение родом из тропических стран, точно так же называют и плоды растения. Их ценят как лакомство и питательный элемент рациона: каждый год на Земле собирают и употребляют в пищу порядка 100 миллионов тонн бананов. Банан-полезный фрукт, и мы сегодня вам это докажем, если вы в это ещё не верите. Вы узнаете, что содержится в бананах: процентное содержание белков, жиров, углеводов, витамины, минералы, клетчатка и всё остальное. Мы уже писали, сколько калорий в банане и сколько хромосом у банана. Теперь займемся непосредственно его составом.

Сколько содержится в бананах белков, жиров и углеводов

Пищевая ценность банана, гр.

  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы

Бананы-это углеводный продукт, поэтому его положительные свойства лучше всего раскрываются после физических нагрузок, а также перед ними. Пара бананов перед тренировкой позволят зарядиться медленными углеводами и долго не чувствовать голод (бананы имеют невысокий гликемический индекс). А после тренировки банан с творогом или молоком даст необходимые вещества для наращивания мышечной массы.

Содержание витаминов и минералов в банане

Cодержание указано на 100г. съедобной части банана
НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность96 кКал1684 кКал5.7%5.9%1684 г
Белки1.5 г76 г2%2.1%75 г
Жиры0.5 г60 г0.8%0.8%63 г
Углеводы21 г211 г10%10.4%210 г
Органические кислоты0.4 г~   
Пищевые волокна1.7 г20 г8.5%8.9%20 г
Вода74 г2400 г3.1%3.2%2387 г
Зола0.9 г~   
Витамины     
Витамин А, РЭ20 мкг900 мкг2.2%2.3%909 г
бета Каротин0.12 мг5 мг2.4%2.5%5 г
Витамин В1, тиамин0.04 мг1.5 мг2.7%2.8%1 г
Витамин В2, рибофлавин0.05 мг1.8 мг2.8%2.9%2 г
Витамин В4, холин9.8 мг500 мг2%2.1%490 г
Витамин В5, пантотеновая0.25 мг5 мг5%5.2%5 г
Витамин В6, пиридоксин0.38 мг2 мг19%19.8%2 г
Витамин В9, фолаты10 мкг400 мкг2.5%2.6%400 г
Витамин C, аскорбиновая10 мг90 мг11.1%11.6%90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.4 мг15 мг2.7%2.8%15 г
Витамин К, филлохинон0.5 мкг120 мкг0.4%0.4%125 г
Витамин РР, НЭ0.9 мг20 мг4.5%4.7%20 г
Ниацин0.6 мг~   
Макроэлементы     
Калий, K348 мг2500 мг13.9%14.5%2504 г
Кальций, Ca8 мг1000 мг0.8%0.8%1000 г
Магний, Mg42 мг400 мг10.5%10.9%400 г
Натрий, Na31 мг1300 мг2.4%2.5%1292 г
Фосфор, Ph28 мг800 мг3.5%3.6%800 г
Микроэлементы     
Железо, Fe0.6 мг18 мг3.3%3.4%18 г
Марганец, Mn0.27 мг2 мг13.5%14.1%2 г
Селен, Se1 мкг55 мкг1.8%1.9%56 г
Фтор, F2.2 мкг4000 мкг0.1%0.1%2200 г
Цинк, Zn0.15 мг12 мг1.3%1.4%12 г
Усвояемые углеводы     
Крахмал и декстрины2 г~   
Моно- и дисахариды (сахара)19 гmax 100 г   
Насыщенные жирные кислоты     
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г   

За таблицу спасибо сайту health-diet.ru

А теперь разберемся, в чём конкретная польза этих веществ в банане

Мы рассмотрим основные полезные вещества банана — те, за которые фрукт ценится больше всего.

  • Большое содержание калия. Он полезен для сердца, сосудов, нервной системы человека, участвует в нормализации водно-солевого баланса организма.
  • 3 банана обеспечивают женщину суточной нормой магния, а 5 бананов — мужчину. Нехватка магния вызывает проблемы чуть ли не у каждого органа человека, очень важно потреблять суточную норму этого микроэлемента.
  • Бананы богаты витаминами группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантоненовая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота). Все эти витамины — основа метаболизма, полезны для сосудов и головного мозга, участвуют в выработке важнейших веществ в организме, таких как гемоглобин, гистамин, полезный холестерин, серотонин, адреналин. И многое другое — в двух словах не рассказать.
  • Фосфор, содержащийся в бананах в большом количестве, способствует здоровому росту и восстановлению зубов, костей.
  • Ещё один козырь бананов — высокое содержание бета-каротина, витаминов С, Е.
  • Пусть в меньшем количестве, но в бананах также содержатся железо, кальций, натрий, цинк, медь и селен — важные микроэлементы для организма.

красивая заставка с бананами

Как видите, бананы богаты полезными для человека веществами. Есть у них и минусы: например, большое количество углеводов делает их не самой лучшей пищей на ночь. Также их стоит с осторожностью кушать людям с сахарным диабетом и некоторыми другими заболеваниями. Нельзя злоупотреблять бананами кормящим мамам. Но в целом бананы рекомендованы практически всем! Главное — не кушайте их на скорость, запивая спрайтом.

© Lifeo.ru

Оставить комментарий