Лён — не только красивый цветок, но и источник полезного продукта. Семена льна богаты витаминами и широко используются в косметике, народной медицине и во время различных диет. Познакомимся с семенами льна поближе, рассмотрим их пользу и вред для организма и разберемся, как их принимать. 

Пищевая ценность

Семена льна — высококалорийный продукт. Энергетическая ценность 100 гр — 534 кКал. Связано это с высоким содержанием жиров — примерно 42 %.

В 100 гр продукта содержатся:

  • Белки — 18.3 гр;
  • Углеводы — 1.5-1.7 гр;
  • Пищевые волокна — 27.3 гр;
  • Вода — 8 гр.
Семена льна польза и вред как принимать

В семенах льна много ненасыщенных, «полезных» жиров

Витамины и минералы

В семенах льна содержатся практически все основные витамины, микро– и макроэлементы, причем — в огромных дозах:

  • Витамин B1 — 110 % дневной нормы в 100 гр продукта. Облегчает усвоение белков и жиров. Играет важную роль в росте и развитии мышц и костей. Обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
  • Витамин PP или никотиновая кислота (15.4 %). Улучшает циркуляцию и общее качество крови. Расширяет мелкие кровеносные сосуды.
  • Магний (98 %). Входит в состав клеток и очень важен для нормального функционирования организма. Улучшает обмен веществ и убирает спазмы мышц.
  • Фосфор (80.3 %). Защищает клетки от повреждений. Входит в состав костей и зубной эмали.

Семена льна также содержат медь, марганец, селен, цинк и витамины группы B.

Польза для организма

Так как в семенах льна много разнообразных витаминов и минералов, их можно использовать для общего укрепления организма. Продукт очень полезен для кровеносной системы: он улучшает микроциркуляцию, расщепляет холестерин и очищает сосуды от вредных веществ.

Семена льна улучшают сердечно-сосудистую систему

Регулярное употребление семян льна снижает риск атеросклероза и образования тромбов

Другие полезные свойства:

  • В семенах льна много пищевых волокон, которые облегчают усвоение пищи, ускоряют метаболизм и устраняют запоры. Также продукт показан при болезнях ЖКТ.
  • Семена льна способствуют оттоку желчи и улучшают состояние печени.
  • У продукта антибактериальное свойство: семена льна снижают риск простуды и гриппа, а если вы уже заболели — помогают быстрее восстановиться.
  • Дозировки некоторых веществ (витамины группы B, медь, марганец, селен, фосфор) в семенах льна огромны, поэтому продукт используют при дефиците витаминов и минералов.

Какие семена льна стоит покупать

Обычно их продают в пачках по 50, 100 или 500 грамм. Покупайте свежие, цельные зерна: при долгом хранении молотый продукт теряет качества.

Семена льна польза и вред как принимать

Проследите, чтобы кожура не была отделена от семян, потому что там содержится часть полезных элементов

Как принимать

Семена льна принимают в сыром виде, в составе смесей и отваров. Часто его измельчают и добавляют в салаты. Молотые семена более полезны, но предпочтительней измельчать продукт прямо перед употреблением.

Чтобы не передозировать какой-то из составных элементов, не злоупотребляйте продуктом: достаточно чайной ложки в день.

Масло из семян льна используют в косметике и медицине.

Настой

Настой с семенами льна успокаивает слизистые кишечника и улучшает состояние всего ЖКТ. Также компрессы с настоем питают кожу и убирают последствия кожных заболеваний.

Как готовить

  1. Засыпьте 2-3 ст. л. семян в термос или другую тару.
  2. Залейте литром кипятка и укутайте тару.
  3. Через 3 часа процедите.

Полученный настой надо хранить в темном, прохладном месте.

Как готовить отвар из семян льна

Пить надо по полстакана в день, желательно — натощак

Отвар

Отвар помогает при проблемах с печенью и слизистой желчного пузыря.

Как готовить

  1. Вскипятите 0.5 литра воды.
  2. Засыпьте в кипяток столовую ложку семян.
  3. Продолжайте варить в течение 20-30 минут.

Отвар желательно пить перед сном: это успокоит организм и улучшит качество сна.

Худеем с помощью семян льна

Благодаря большому содержанию пищевых волокон, семена льна улучшают усвоение пищи и ускоряют метаболизм. Их используют во время различных диет. Самый распространенный метод приема — есть по 30-50 грамм сухих семян натощак. Это очистит организм от токсинов и поможет сбросить вес.

Во время таких диет пейте 2-2.5 литра воды в день: жидкость поможет семенам прочистить кишечник от вредных веществ.

С помощью молочных продуктов с семенами льна можно устраивать разгрузочные дни. Просто измельчите семена и добавьте в кефир, йогурт или ряженку. Для более насыщенного вкуса можно добавить свежие ягоды или мед.

Вред и противопоказания

  • Семена льна противопоказаны при острых инфекционных заболеваниях ЖКТ и частых диареях: продукт только усугубит проблему.
  • Семена улучшают отток желчи, но при наличии желчных камней его не стоит использовать.
  • Семена льна выводят из организма йод, поэтому если у вас проблемы с щитовидной железой, откажитесь от продукта.
  • Продукт противопоказаны беременным и детям.

Подробное видео о пользе и вреде семян льна:

 


Голос за пост - плюсик в карму! :)
Оцените пост, это плюс к карме! УжасноПлохоТак себеНормальноОтлично! (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Количество комментариев: 4
  1. МАРИЯ

    благодарна за полезные советы,

  2. Павел Токмалов

    Спасибо, лен полезен, известный факт

  3. Олег

    Ну конечно же стоит добавить что лен еще полезен людям которые работают сидя, например програмистам, бухгалтерам и тд. Сейчас много людей нашли себе работу в интернете https://2captcha.com и таким образом зарабатывают себе на жизнь сидя на диване или в кресле перед монитором. Им также полезено лен и не только

    1. Павел Токмалов

      Лен всему голова кстати http://katrre4echa.com

Оставить комментарий