Кверцетин и дигидрокверцетин — это два природных вещества, которые обладают многими полезными свойствами для человеческого здоровья. Вопреки распространенному мнению, это не одно и то же. Главное различие между ними заключается в том, что дигидрокверцетин — это восстановленная форма кверцетина, в которой два дополнительных водородных атома. Это приводит к отличиям в их биологической активности и способностях.
Биоактивность
- Кверцетин обладает мощными антиоксидантными свойствами. Он способен останавливать процессы окисления в клетках, тем самым предотвращая старение и разрушение клеток.
- Дигидрокверцетин не только обладает антиоксидантной активностью, но и способен усиливать действие других антиоксидантов. Кроме того, он более эффективен против воспаления.
Способности
- Кверцетин, благодаря своим антиоксидантным свойствам, может защищать организм от свободных радикалов, которые вызывают хронические заболевания, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
- Дигидрокверцетин, в свою очередь, обладает более широким спектром действия. Он способен улучшать кровообращение и предотвращать тромбоз, оказывает защитное действие на печень и мозг.
Применение
- Как кверцетин, так и дигидрокверцетин, используются в качестве диетических добавок. Они обладают целым рядом полезных свойств, которые могут помочь улучшить здоровье и благополучие.
- Кроме того, дигидрокверцетин может быть использован в качестве компонента в косметических средствах за его способность улучшить состояние кожи и предотвратить старение.
Таким образом, в то время как кверцетин и дигидрокверцетин обладают рядом схожих свойств, существуют значительные различия в их биоактивности и способностях. Это делает их уникальными и ценными для здоровья человека.