Многие из нас любят японскую кухню, особенно суши и роллы, но мало кто знает о том, как они отличаются друг от друга. Вкратце, суши — это рис с топпингом, обычно из рыбы, а роллы — это рис, обернутый в морскую траву с различными начинками внутри.

Состав

Вначале давайте разберемся с основными компонентами. Суши состоят из риса, собственно суши (в переводе с японского "приправленный рис"), а также топпинга, который часто является морепродуктами, но может быть и овощами или даже фруктами. Роллы, с другой стороны, это рис, обернутый в морскую траву нори, с различными начинками внутри, включая рыбу, овощи, авокадо или крабовое мясо.

Форма и размер

Суши обычно представляют собой небольшие порции, идеально подходящие для одного укуса. Они обычно имеют форму овала или прямоугольника. Роллы, наоборот, представляют собой длинные цилиндры, которые способны нарезать на маленькие кусочки. Это делает их идеальным вариантом для разделения с друзьями или семьей.

Способ подачи

Суши подаются с соусом соевого соуса, васаби и маринованным имбирем на стороне. В отличие от суши, роллы обычно подаются уже с соусом, и они могут быть украшены различными топпингами, такими как кунжутные семена или икра.

В заключении, оба блюда являются важной частью японской кухни, и каждое из них имеет свои уникальные особенности. Выбор между суши и роллами в конечном итоге зависит от ваших личных предпочтений в еде.

Оставить комментарий