В августе 2023 года многие потребители заметили существенное увеличение цен на куриное мясо. Главной причиной этого стало увеличение затрат на производство и доставку товара до конечного потребителя.
Увеличение стоимости кормов
Повышение цен на зерно
Одной из ключевых причин подорожания курицы стало увеличение стоимости зерна, использующегося в качестве корма для птицы. Большая часть зерна, которую используют для кормления курицы, импортируется из-за рубежа. В свою очередь, стоимость на мировом рынке значительно возросла из-за ухудшения погодных условий, вызвавших снижение урожайности.
Влияние валютного курса
Сильное влияние на цены оказал и валютный курс. Падение рубля привело к увеличению стоимости зарубежного зерна в рублевом эквиваленте, что в свою очередь привело к росту цен на корма и, следовательно, на курицу.
Рост цен на топливо
Увеличение цен на нефть и газ привело к росту стоимости топлива, что также сыграло свою роль в увеличении цен на куриное мясо. Дороже стоит не только содержание птицефабрик, но и доставка продукции до магазинов.
Увеличение затрат на электроэнергию
Цены на электроэнергию также поднялись, что влияет на стоимость производства куриного мяса. Ведь для выращивания птицы требуется много электричества: для обогрева птичников, освещения, работы оборудования.
Таким образом, ряд факторов привел к увеличению цен на куриное мясо в августе 2023 года. Это увеличение стоимости кормов, рост цен на топливо и электроэнергию. К сожалению, эти факторы выходят за пределы контроля куриных ферм и, вероятно, приведут к дальнейшему увеличению цен на курицу.