Любой углеводосодержащий продукт имеет гликемический индекс (для удобства ГИ). Этот показатель характеризует важное свойство – скорость повышения глюкозы в крови, что напрямую влияет на процесс ожирения. Употребление в пищу продуктов…
Крупы присутствуют в рационе человека с детства. Именно блюда из них дают ребенку силы и энергию для роста и развития. Чаще всего из крупы готовят каши. Одной из самых часто…
Одним из самых полезных кисломолочных продуктов считается творог. Наверняка те, кто старается рационально составить своё ежедневное меню, задумывались, какой показатель имеет гликемический индекс творога. ГИ отражает скорость роста сахара в…
Люди, следящие за своим весом, а также страдающие сахарным диабетом, вынуждены постоянно следить за потребляемыми продуктами. Пользу всей еды из своего рациона оценивают по различным показателям: калорийности, питательным веществам, гликемическому…
Специалисты утверждают, что кабачок в питании стал использоваться более десяти тысяч лет назад. А вот Европа узнала об этом вкусном овоще в 16 веке, когда его завезли из Америки. Со…
Одной из первых ягод на наших столах появляется черешня. Она одинаково любима и взрослыми, и детьми. И это вполне объяснимо, ведь ягода эта очень ароматная, вкусная и полезная. Для того…
О целебных свойствах продуктов пчеловодства известно с давних времен. Они использовались для оздоровления организма, а также в качестве приятного и вкусного лакомства. Самым популярным считается мед. Но, несмотря на всю…
Здоровый образ жизни – это необходимая норма для каждого человека. В последние годы правильное питание, отказ от вредных привычек, занятия спортом активно набирают популярность. Люди стали больше обращать внимание на…
Гликемический индекс первый раз упомянул во второй половине 20 века в Канаде доктор Дэвид Джекинс. Появилось это понятие, когда были проведены исследования по влиянию продуктов питания на больных сахарным диабетом.…
Гликемический индекс (ГИ) – это уровень влияния употребленного продукта на показатели сахара в крови человека. Существует особая база данных гликимических индексов, чтобы точно определять продукты, рекомендуемые к употреблению в том…